Imorgon är det sött och fett som gäller för att tillfredsställa hjärnans lustcentra. Den viktiga fredagsfikan har denna vecka fallit på min lott. Själv är jag inte mycket för fredagsfikan längre, men jag äter gärna ett nyttigt mellanmål. Nu är det väl så att jag är nödd och tvungen att äta själv av fredagsfikan, annars vågar väl ingen annan äta. Läste någonstans om någon som hade blandat i lite marijuana i fredagskakorna han bjöd på i hopp om att kollegorna skulle bli extraglada, vilket tyvärr inte föll så väl ut. Kollegorna blev tämligen dåliga av drogen istället.

Det gäller alltså att hitta ett recept som dels är tillräckligt sött och fett för att hjärnan ska få sitt och tillräckligt näringsrikt och mättande för att kroppen ska få sitt. Omöjligt uppdrag tänker ni! 

Nja kanske inte ändå, vad tror ni om det här receptet på smal chokladkaka?

3 ägg

2,5 dl socker

1 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

0,75 dl kakao

2 tsk vaniljsocker

2 krm salt

250 gr kesella

Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och soocker pösigt. Blanda mjöl, bakpulver, kakao, vaniljsocker och salt i en bunke. Vänd ner äggsmeten tillsammans med kesellan. Häll smeten i en smord, bröad form med löstagbar kant. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 25 min. Låt kakan kallna. Pudra över lite florsocker. Jag tar mig friheten att minska lite på sockret och istället byta till vaniljkesella.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Det har blivit dags att sätta punkt för bloggskrivandet, kanske inte för gott, men för ett bra tag i alla fall. Jag känner och det kanske märks även i inläggen att gnistan och energin har försvunnit. Det är om den kommer tillbaka som bloggen återupps...

Efter stollekörningen i tisdagskväll tog jag revansch på mig själv under gårdagskvällen på Kullingshofs elljusspår. En betydligt försiktigare öppning på 7,15 kunde följas upp med ytterligare ett 7,15 varv, innan tröttheten gjorde sig påmind. Tredjeva...

Nu när jag fått de efterlängtade varvtiderna, kan det bara konstateras att jag körde lika vettlöst, som den gång jag deltog på JSM i längdskidor i Ulricehamn. 10 km tar sin tid att köra och blåser man på från början får man en tung resa. Det är ju tr...

Till och med att det blev en comeback på skidtävlingsarenan i år. En inte allt för seriös tillställning, tisdagskväll vid kullingshofsstugan i Vårgårda. OK Kullingshof arrangerade ett kombinerat klubbmästerskap och Vårgådamästerskap. Nu kan jag inte ...

Det blev Långaredsbanan som förärades med ett kvällsbesök igår för längdskidåkning. Nio varv med hög fart, först fem med snittfart precis under 6 minuter. En stunds vila, sedan fyra till, men då hade stinget i armarna mattats såpass att snittfarten r...